Игорь Викторович Зимин, Илья Лазерсон, Александр Алексеевич Соколов - Императорская кухня. XIX – начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора

« Ноябрь 2024 »

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс


Расширенный поиск	* Рекомендации по поиску
Искать в категории:

Авторы:
А , Б , В , Г , Д , Е , Ё , Ж , З , И , Й , К , Л , М , Н , О , П , Р , С , Т , У , Ф , Х , Ц , Ч , Ш , Щ , Э , Ю , Я

Полезное, История » Кулинария, Прочее

Игорь Викторович Зимин - Императорская кухня. XIX – начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора

Поставить на полку

Добавил: wero2007

11 декабря 2015

Не забывайте оставлять свои комментарии и ставить оценки! Помните, Ваше мнение может сыграть важную роль в выборе книги посетителем!

Императорская кухня. XIX – начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора

В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций – от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник.
Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях – на войне, на охоте, во время загородных пикников.

Скачать FB2

Соавторы: Илья Лазерсон, Александр Алексеевич Соколов

Оценить:

(голосов: 1)

Оставить отзыв
(уже: 1)

Обсудить на форуме

	Отзыв № 1, 31 августа 2020 23:44
	кекс Посетитель ?

Очень качественное документально-историческое исследование становления и развития Русской Императорской кухни с 30-х годов 18 века до последних дней существования династии Романовых на территории нашей страны. Множество исторических (классических) рецептов и их современных альтернативных вариантов от шефов Зимина и Лазерсона добавляют особенную изюминку к данному исследованию.

Ответить на отзыв

Сказать спасибо

	Информация Посетители, находящиеся в группе ноль, не могут оставлять комментарии к данной книге. Рекомендуем Вам зарегистрироваться, или войти на сайт!

Детектив, Боевик, Триллер

Детская литература

Искусство

История

Классика

Книги с "Самиздата"

Научная литература

Полезное

Поэзия, Стихи

Приключения

Проза, Современная лит-ра

Религия

Любовный роман

Словари и энциклопедии

Ужасы, Мистика

Фантастика

Философия

Фэнтези

Юмор

Биографии и мемуары

Аудиокниги .............. 33

Комиксы .................. 157

Бесплатные книги .. 0

Биографии авторов .. 10073